Ottimo Casidea

Perchè non puoi fare a meno delle vaschette di alluminio?

Leggerezza, praticità, sicurezza: ecco le caratteristiche fondamentali di uno dei prodotti di cui oramai non possiamo più fare a meno. La vaschetta di alluminio è diventata un’alleata davvero importante in cucina e non solo! Il materiale, l’alluminio appunto, con cui sono prodotti i contenitori è un ottimo conduttore termico che consente al cibo, una volta […]

Congelare i cibi

Spesso l’atto di congelare viene visto come un atto da demonizzare a tutti i costi. Ma molti studi in realtà dimostrano l’esatto contrario.Gli alimenti perdono le loro proprietà dopo il congelamento? Assolutamente no, o almeno non tutti gli alimenti. Surgelare infatti nella maggior parte delle volte in realtà conserva e preserva tutte le proprietà, i […]

Crostata alla Marmellata

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che quella della propria era la più buona Mescolate in una ciotola capiente la farina assieme al lievito, allo zucchero e al sale. Quindi aggiungete il burro morbido a pezzetti piccoli oppure grattugiato e lavorate […]