Spesso l’atto di congelare viene visto come un atto da demonizzare a tutti i costi. Ma molti studi in realtà dimostrano l’esatto contrario.Gli alimenti perdono le loro proprietà dopo il congelamento? Assolutamente no, o almeno non tutti gli alimenti. Surgelare infatti nella maggior parte delle volte in realtà conserva e preserva tutte le proprietà, i […]
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