Leggerezza, praticità, sicurezza: ecco le caratteristiche fondamentali di uno dei prodotti di cui oramai non possiamo più fare a meno. La vaschetta di alluminio è diventata un’alleata davvero importante in cucina e non solo! Il materiale, l’alluminio appunto, con cui sono prodotti i contenitori è un ottimo conduttore termico che consente al cibo, una volta […]
Spesso l’atto di congelare viene visto come un atto da demonizzare a tutti i costi. Ma molti studi in realtà dimostrano l’esatto contrario.Gli alimenti perdono le loro proprietà dopo il congelamento? Assolutamente no, o almeno non tutti gli alimenti. Surgelare infatti nella maggior parte delle volte in realtà conserva e preserva tutte le proprietà, i […]
L’alluminio è un metallo leggero caratterizzato da un’alta conducibilità termica.I fogli in alluminio, come dice la parola stessa, sono dei fogli lunghi e sottili che si trovano in commercio organizzati a rotoli di diverse dimensioni.Le prime versioni venivano fatte proprio in stagno, da qui la “carta stagnola” che ancora oggi si utilizza impropriamente per descrivere […]
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